Egressos
Dra. Aila Riany de Brito Costa
Doutora em Engenharia e Ciência de Alimentos (UESB).
Mestra em Engenharia e Ciência de Alimentos (UESB).
Graduada em Engenharia de Alimentos (UESB).
MSc. Luiz Henrique Sales de Menezes
Doutorando em Química Medicinal (UFU).
Mestre em Química (UESC).
Graduado em Licenciatura em Química (UESC).
Dr. Glêydison Amarante Soares
Pesquisador no Instituto SENAI de Inovação em Eletroquímica.
Doutor em Química Orgânica (UFPR).
Mestrado em Química (UESC).
Graduado em Licenciatura em Química (UESB).
Dra. Polyany Cabral Oliveira
Doutora em Engenharia e Ciência de Alimentos (UESB).
Mestra em Engenharia e Ciência de Alimentos (UESB).
Graduada em Engenharia de Alimentos (UESB).
Dra. Hanna Elisia Araújo de Barros
Docente de Engenharia no Centro Universitário das Américas (FAM).
Doutora em Ciência dos Alimentos (UFLA).
Mestra em Engenharia e Ciência de alimentos (UESB).
Graduada Engenharia de alimentos (UESB).
Dr. Rúbner Gonçalves Pereira
2024-2025
Pós-doutor em Química (PPGQUIM/UESC).
Doutor em Engenharia de Alimentos (UNICAMP).
Mestre em Engenharia de Alimentos (UESB).
Graduado em Engenharia de Alimentos (UESB).